Balingen

Mehr als Burger und Pommes: Street-Food-Festival lockt hungrige Besucher nach Balingen

05.07.2022

Von Emma Urban

Mehr als Burger und Pommes: Street-Food-Festival lockt hungrige Besucher nach Balingen

© Emma Urban

Street-Food beschreibt eine neue Esskultur: Hier gibt es nicht um klassisches Fastfood, sondern darum, Neues auszuprobieren.

Mit exotischen Köstlichkeiten hat das Street-Food-Festival vergangenes Wochenende wieder zahlreiche Besucher auf das Balinger Messegelände gelockt. Knapp 20 Food-Trucks haben dort von Freitag bis Sonntag eine kulinarische Reise durch verschiedene Länder angeboten: von mexikanischen Quesadillas über türkische Tantuni bis hin zu indischem Butterchicken war für jeden Geschmack etwas dabei.

Wer bei Street Food an Pommes oder einen einfachen Burger denkt, hat weit gefehlt. Street Food beschreibt eine ganz neue Esskultur: Es geht nicht um schnelles Essen von einer Bude um die Ecke, sondern darum, Neues zu probieren. Bei der Zubereitung darf und soll den Köchen gern über die Schulter geschaut werden. Die Vielfältigkeit und Qualität der Speisen sowie die unkomplizierte Art des Essens ü...

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