Über 3500 lecker duftende Brote später

Der Ofen bollert, die Luft ist erfüllt vom sauberen Geruch nach Holz und frisch gebackenem Brot. Es hat etwas unglaublich Ursprüngliches, ja fast Archaisches, wenn ein Klumpen weicher Teig in die Hitze geschoben wird, um dann als Grundnahrungsmittel Nummer eins wieder herausgeholt zu werden. All das fasziniert sowohl die Initiatoren des Fördervereins Burgfelden rund um Uwe Pahl, als auch die zahl...