Mit der Auszeichnung "summa cum laude" hat der 28jährige Ratshausener Dietmar Häring im vergangenen Monat seine Promotion am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie an der Julius-Maximillians-Universität in Würzburg absolviert. Der frischgebackene Dr. rer. nat. arbeitete in seiner Doktorarbeit über "maßgeschneiderte stereoselektive Biokatalysatoren durch chemische Modifikation bekannter Enzyme: Von der ...
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