Spätzle unter der Lupe

Ja, auch mit Spätzle und Soß' kann man erforschen. Ein Schüler nahm sich das schwäbische Traditionsgericht vor und untersuchte, welche Eigenschaften die Eiernudeln haben müssen, dass die Soße am besten haften bleibt. Seine Überlegungen kamen bei der Jury gut an. Er tritt nun beim Landesfinale von „Schüler experimentieren“ in der Balinger Volksbankmesse am 7. und 8. Mai an. Bei dem Wettbewerb hand...