Noch mehr frische Kost in der Bitzer Mensa

Bei der Planung der Mensaküche im Zuge des Umbaus der Lichtensteinschule zum Bildungszentrum war der Gemeinderat zunächst von einer reinen Cook-and-Chill-Küche ausgegangen. Das bedeutet, dass die benötigten Essen pro Tag in großen Chargen geliefert, aufgewärmt und portionsweise serviert werden. Im Oktober 2015 hatte sich der Gemeinderat noch einmal mit dem Thema auseinandergesetzt und sich für ei...