Neue Vermarktungsidee

Der Ostdorfer Landwirt betreibt ökologischen Landbau, er ist bekanntermaßen spezialisiert auf die besondere Art der Viehzucht. Zum einen grasen auf seinen Weiden keine "normalen Kühe", sondern Uria- Rinder - eine von ihm gezüchtete Rasse, die dem Ur-Rind, dem Auer- Ochsen, nahe komme. Zum anderen will er sich von der konventionellen Viehzucht insofern unterscheiden, "als meine Tiere das ganze Ja...