„Milchquote war ein Klotz am Bein“

Die Milchbauern sind sauer: Weil sinkende Preise ihre Existenz gefährden, protestieren sie laut. Der Milchpreis ist von rund 40 Cent im Vorjahr auf derzeit 27 Cent gefallen. Das trifft vor allem diejenigen Bauern, die investiert haben, Kredite tilgen müssen und Mitarbeiter zu bezahlen haben.Doch wie konnte es überhaupt dazu kommen, dass der Milchpreis so sehr ausschlägt? „Zunächst muss man wissen...