Kulinarische Reise in den Orient: Ehemalige Balingerin Shmaila Daher veröffentlicht Kochbuch

14.01.2022

Shmaila Daher ist in Balingen aufgewachsen und zur Schule gegangen. Nach dem Abitur studierte sie Mathematik. Doch ihre Leidenschaft gilt nicht nur den Zahlen, sondern auch dem Kochen. Orientalische, vorwiegend pakistanische Küche. Ihr Hobby teilt sie seit einiger Zeit mit anderen auf ihrem Instagram-Kanal „Shibas Kitchen“. Nun hat sie sich einen Wunsch erfüllt und ein Kochbuch herausgebracht. Sie erzählt, wie es dazu kam, was sie ganz besonders mit Balingen verbindet und teilt auch ein Rezept mit den ZAK-Lesern.

„Ich bin da irgendwie so reingeraten“, sagt Shmaila Daher mit einem Lachen über ihren Instagram-Account. „Shibas Kitchen“ hat 11.500 Follower. Knapp 290 Beiträge gibt es auf der Social-Media-Seite, vorwiegend Rezepte. Shiba ist der Spitzname von Shmaila Daher, schon seit ihrer Kindheit. Diese verbrachte sie in Balingen, ist hier aufgewachsen. Nach dem Besuch der Sichelschule und der Mittleren Rei...

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