Können die Nudeln mit Insektenmehl überzeugen? Albstädter Start-up bei „Höhle der Löwen“

Die 28-jährige Lara Schuhwerk stellt am 22. März ihr Albstädter Start-up „Beneto Foods“ in der Sendung „Höhle der Löwen“ vor. Sie will die Investoren von ihren Nudeln mit Insektenmehl überzeugen. Denn Grillen enthalten 50 Prozent mehr Protein als Hühner- oder Rinderfleisch, 15 Prozent mehr Eisen als Spinat und genauso viel Vitamin B12 wie beispielsweise Fisch.

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