Albstadt

Grösti, Boujordi und Schäufele: Lautlinger Kochbuch bietet Leckeres aus aller Herren Länder

31.05.2023

Von Dagmar Stuhrmann

Grösti, Boujordi und Schäufele: Lautlinger Kochbuch bietet Leckeres aus aller Herren Länder

© Dagmar Stuhmann

Sie halten das druckfrische Internationale Vinz-Koch- und Backbuch in den Händen: Bürgermeister Steve Mall, Doris Schreyeck und Diakon Michael Weimer von den Vinzentinischen Ersthelfern und die Integrationsbeauftragte der Stadt Albstadt, Anne-Sophie Dreiszas.

In ihrem Koch- und Backbuch blicken Diakon Michael Weimer und seine Mitstreiter über den Tellerrand hinaus. Es ist das aktuelle Projekt der Vinzentinischen Ersthelfer, die in all ihren Projekten Möglichkeiten der Begegnung schaffen wollen. Wir haben das Buch durchgeblättert – und Leckeres gefunden.

Boujordi, Spetsofai und Bigos, Tiroler Grösti, Szegediner Gulasch und Tortilla, bayrischer Schweinsbraten, badische Schäufele und Laufener Ofenschlupfer – die Rezepte für all diese Gerichte (und noch viele andere) sind im neuen „Internationalen Vinz-Koch- und Backbuch“ zu finden. Idee entstand bei der Interkulturellen WocheSeit 12 Jahren gestalten die Vinzentinischen Ersthelfer um Diakon Michael ...

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