Ob Franz Keller, Marc Haeberlin oder Éric Pras – Maximilian Sauter aus Ratshausen perfektionierte sein Handwerk bei den namhaftesten Gastronomen in Deutschland und Frankreich. Jahrelang kochte er in Restaurants, die von dem renommierten Hotel- und Reiseführer Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet wurden. Dennoch isst der 26-Jährige selbst öfter Fertiggerichte, als ihm lieb ist. Seine Geschichte erzählt er im großen ZAK-Portrait.
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