Beispielgeber für junge Gründer: Innovationspreis geht an Paul Belthle aus Thiergarten
12.10.2022
Geht runter wie Öl: Der 16 Jahre alte Schüler und Jungunternehmer Paul Belthle aus Beuron-Thiergarten (Landkreis Sigmaringen) gewann den Innovationspreis „Bioökonomie“ des Ministeriums für den Ländlichen Raum.
Belthle konnte den mit 10.000 Euro dotierten Preis aus der Hand von Minister Peter Hauk im Rahmen des Landwirtschaftlichen Hauptfestes in Stuttgart entgegennehmen. Für sein Referat erhielt der Schüler bei der gleichen Veranstaltung zusätzlich den Publikumspreis.
Mit zwölf Jahren bereits ein Unternehmer
Paul Belthle betreibt zusammen mit Familienangehörigen und aktuell drei festangestellten Mitarbeitern im Beuroner Ortsteil Thiergarten eine Ölmühle. Er gründete den Betrieb mit zwölf Jahren 2018 und der Jahresproduktion von 10.000 Flaschen Öl. Für 2022 rechnen „Die Ölfreunde“ aus dem Donautal mit dem Überschreiten der 300.000-Flaschen-Grenze.
Das junge Unternehmen produziert hochwertige Speiseöle aus den Saaten Raps, Leindotter, Hanf und Schwarzkümmel und vermarktet die verschiedenen Sorten selbst über den Hofladen und inzwischen auch über den regionalen und bundesweiten Einzelhandel.
Regionale Zulieferer aus der Landwirtschaft
Die Ölsaaten werden von einem Lieferanstamm aus bio- oder demeterzertifizierten und konventionell produzierenden Landwirten bezogen, die aber alle aus der unmittelbaren Umgebung stammen.
Aus Sicht des Ministeriums sind „Die Ölfreunde“ damit Beispielgeber für junge Gründer und den Aufbau einer kreislauforientierten Bioökonomie.
