Als das Dolce Vita auf die Alb kam – Erinnerungen zum Abriss der „alten“ Balinger Pergola

Von Nicole Leukhardt

Der Haustürschlüssel und das kleine Hausnummernschildchen mit der 74 darauf – mehr ist von der „Pergola“ in der Friedrichstraße nicht mehr übrig. Für die Gastronomenfamilie Di Prima, die ihre Gäste seit nunmehr sieben Jahren am Viehmarktplatz empfängt, ist der Abriss ihres ersten Lokals in Balingen mehr als der Verlust alter Mauern – „es war unser Zuhause“, sagt Maria Di Prima. Wie es war, Ende der Siebziger das erste Ristorante in Balingen zu betreiben? Die Erinnerungen daran zumindest sterben nie.

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