„Ich freue mich riesig auf Geislingen“

Simone Birau übernimmt den Freibad-Kiosk

Geislingen, 30.04.2010 von Rosalinde Conzelmann

Am Mittwoch in der Sitzung hat Bürgermeister Oliver Schmid seinen Ratskollegen mitgeteilt, dass der Kiosk im Freibad wieder verpachtet ist. Die neue Pächterin Simone Birau erhielt bereits Vorschusslorbeeren von Schmid: „Sie hat uns sofort gefallen und bringt moderne Ansätze und spritzige Ideen mit.“

Simone Birau kommt aus Rumänien, lebt seit über zwei Jahrzehnten in Balingen und ist Gastronomin aus Leidenschaft: „Dieser Beruf macht mir einfach Freude“, sagt die 49-Jährige. Gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten Thomas Conzelmann betreibt sich seit elf Jahren die Cafeteria im Balinger Kreiskrankenhaus. Seit acht Jahren ist sie auch im Balinger Eyachbad für das kleine Café verantwortlich und seit rund vier Jahren betreibt sie den Kiosk im Engstlatter Freibad. In den Sommermonaten können sich Birau und Conzelmann auf ein rund zehnköpfiges Mitarbeiterteam von Saisonkräften verlassen. Für ihren neuen Arbeitsplatz hat die 49-Jährige schon viele Ideen. „Natürlich bin ich im ersten Jahr ganz in Geislingen“, betont sie.